シングルモルト ニューボーン 横川 700mL カスクストレングス シェリー樽(PX) 1ヶ月熟成
販売価格：11,000円(税込)
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横川蒸留所では、いつも新しいウイスキーの可能性を模索しています。
蒸留工程において、銅製のポットスチルではなくステンレスポットスチルを使用することで、 苦みを残した、渋みのある大人な味わいの原酒を生み出しました。
口全体にビターなインパクトを与える、今までにないハードボイルドなシングルモルトです。
使用する水は、霧島の神聖な山々から湧き出る、清澄でミネラル豊富な天然水です。
製造における糖化、発酵、蒸留のすべての工程を日本国内で行っています。
3年の熟成を待つことで、ジャパニーズウイスキーとしての基準を満たすことになります。
今後「ワールド・ウイスキー・アワード」、「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション」、「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」等へのエントリーを予定しているため、 将来入手困難なジャパニーズシングルモルトウイスキーとなるかもしれません。
今回は、希少なシェリー樽（ペドロヒメネス）で熟成を始めた原酒から、
熟成の若いニューボーンは特別価格で提供させていただきます。
個性的な渋みとフルーティさが重なる複雑な味わい、甘いレーズンと樽香が合わさった複雑な香りが、成長していく未来を一緒に夢見てみませんか？
【アルコール度数】50-60％
【内容量】700mL
【樽種】シェリーカスク（Pedro Ximenez)
【熟成期間】1ヶ月
【樽詰め時期】2024年7月
【タイプ】ノンピート
【注意事項】
※アルコール度数は、熟成期間によって変動する場合がございます。
※20歳未満の方のお申込みは固くお断りさせていただきます。
（ボトルは参考写真であり、実際に送付する商品とは異なる場合があります。）
